永利集团3044am官方入口的食品科学与工程学科在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广,2007年被遴选为食品领域唯一的国家一级重点学科,现拥有食品科学与技术国家重点实验室(食品领域唯一)、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、国家功能食品工程技术研究中心、益生菌与肠道健康国际联合研究中心(食品领域唯一)等5个国家级平台,累计获得国家级科技奖励19项。永利集团3044am官方入口的食品科学与工程学科在2009、2012、2017年的全国教育部学科评估中位列第一(A+),于2017年入选国家“双一流”建设学科。
五年来,学院注重夯实科学研究基础,充分依托科研平台和科研团队,科研创新能力与产业服务水平全面提升,获国家、省部级以上科研奖励40余项,其中国家级奖励7项(国家技术发明二等奖4项,国家科技进步二等奖3项);近五年承担各级各类科研项目800余项,其中国家重点研发计划项目(课题)、国家自然科学基金项目在内的国家级项目190余项。年均科研经费总量突破2亿元,年均SCI论文数量超过600篇,共申请发明专利1000余项,获得发明授权专利910项(国际专利60余项),接受电台国家及省市级电台采访20余次。
2020年12月学院成立了第七届董事会,现拥有125家董事单位和65个校外实习基地。学院秉承教育科技一体化的教育理念,与全国知名企业建立的战略联盟,与中粮集团、光明食品集团、益海嘉里集团、鲁花集团、雨润集团、安井集团、美国奥特奇(Alltech)等70余家食品加工领域领军企业建立联合研发中心及长期合作关系,广泛实施产学研教育合作,助力人才全方位培养,助推企业快速发展。
学院在校学生3000余人,其中博士生近500人、硕士生1100余人,本科生1500余人,实施“3+1”的“工程化”、“国际化”、“学术型”、“创业型”四大类个性化人才培养,通过建设与国际接轨的教材和课程体系、实施导师制、建立开放实验室、设立课余研究项目等方式,有力地支撑了研究性工程创新人才培养的目标。2016年,学院获得国家级教学成果一等奖1项、省部级教学成果奖一等奖和二等奖各1项。学院积极组织“食品科学与工程”卓越工程师培养,获批建设国家级工程实践教育中心3个,建立“食品工程专业学位研究生教育综合改革试点”,同时,食品工程获得“全国工程硕士研究生教育特色工程领域”荣誉称号。在IUFoST世界食品科技创新大赛、全国“互联网+”大学生创新创业大赛、全国大学生“挑战杯”课外科技作品竞赛、全国大学生生命科学竞赛等竞赛中,屡获佳绩,体现了较高的综合素质与科技创新能力。
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